การเทสไวน์ธรรมชาติ (Natural Wine) เป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจและเป็นทางเลือกที่แตกต่างจากไวน์ทั่วไป ซึ่งไวน์ธรรมชาติมีลักษณะที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการควบคุมหรือการแก้ไขในกระบวนการผลิตมากนัก นี่คือประสบการณ์บางส่วนที่คุณอาจพบเมื่อเทส natural wine:
1. กลิ่นและรสชาติที่ไม่คาดคิด:
Natural wine มักมีกลิ่นและรสชาติที่มากมายและหลากหลาย เนื่องจากไม่มีการเพิ่มสารเคมีหรือกระบวนการปรับปรุงในกระบวนการผลิต คุณอาจพบกลิ่นและรสชาติที่มาจากจุดประสงค์ของสตรีโซสและจุดประสงค์ของเชื้อสายที่ไม่เหมือนไวน์ทั่วไป
2. ความธรรมชาติของสีและความใส:
Natural wine มักมีความสีสันและความใสที่ไม่เหมือนกัน เนื่องจากความแตกต่างของกระบวนการผลิตและการไม่ใช้สารเคมีเพื่อเพิ่มความเข้มข้น คุณอาจพบสีและความใสของไวน์ที่ไม่เหมือนที่คุณคาดหวัง
3. อัลเชอร์น่าสะดุด:
Natural wine มักมีกระบวนการหมักที่มากกว่าและเวลานานกว่าไวน์ทั่วไป นี่อาจส่งผลให้มีอัลเชอร์น่าสะดุด (sediment) หรือเศษเนื้อสัตว์หรือฝุ่นซึ่งตกตะกอนลงสู่ด้านล่างของขวด แม้ว่าจะดูแปลก แต่มันเป็นส่วนประกอบธรรมชาติของไวน์
4. ความสมดุลและความเป็นมิตรกับอาหาร:
Natural wine มักมีความสมดุลและความเป็นมิตรกับอาหารอย่างมาก เนื่องจากมันมีลักษณะที่สดชื่นและไม่มีการปรับปรุงเพิ่มเติมที่อาจทำให้รสชาติเข้ากับอาหารได้ดี
5. ความสนุกและอยากลองอะไรใหม่:
การเทส natural wine อาจทำให้คุณพบประสบการณ์ที่แตกต่างและน่าสนุกกว่าการดื่มไวน์ทั่วไป คุณอาจได้รับความรู้สึกว่าคุณกำลังสำรวจแนวทางใหม่ของการดื่มไวน์
6. การรับรู้กระบวนการผลิต:
การเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตของ natural wine อาจทำให้คุณรู้สึกถึงความแตกต่างในวิธีการผลิตไวน์และกระบวนการที่ธรรมชาติมากขึ้น
การเทส Natural Wine เป็นประสบการณ์ที่สนุกและน่าท้าทาย แต่ก็ควรมีความเปิดเผยและความสำเร็จในการรับรู้ความหลากหลายและลักษณะที่ไม่เหมือนไวน์ทั่วไปที่คุณเคยดื่มมาก่อน
WINE MIX.........ถ้าอยากลองสัมผัสประสบการ์ณในการดื่ม Natural Wine, Organic Wine, Biodynamic Wine
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม คลิกเลย
Comments