WineMix

หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์การดื่มไวน์ที่ทั้งเข้าถึงง่ายและน่าจดจำ ภายใต้คอนเซปต์ "Easy to drink, hard to forget"บทความนี้ Wine Mix Asia ขอแนะนำ 6 ขวดยอดฮิตที่คัดสรรมาแล้วว่าตอบโจทย์ทั้งสายชิลล์และผู้หลงใหลในไวน์ธรรมชาติ (Natural Wine) ไวน์ออร์แกนิค (Organic Wine) และไบโอไดนามิก (Biodynamic) ไวน์สปาร์คกลิ้ง (Sparkling Wines) ที่มอบความสดชื่น สำหรับวันสบายๆ หรือการเฉลิมฉลอง ไวน์ที่มีพรายฟองคือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ: The Hermit Ram Ancestral Method 2022 (นิวซีแลนด์): สปาร์คกลิ้งไวน์ออร์แกนิคระดับ...

การเก็บไวน์ในอุณหภูมิที่เหมาะสมเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ช่วยรักษากลิ่น รสชาติ และคุณภาพของไวน์ให้อยู่ในสภาพดีที่สุด โดยเฉพาะในประเทศไทยที่มีอากาศร้อนและอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงตลอดทั้งปี ตู้แช่ไวน์ (Wine Cooler) จึงเป็นทางเลือกที่ช่วยดูแลไวน์ได้ดีกว่าการเก็บในตู้เย็นทั่วไป ทำไมไม่ควรเก็บไวน์ในตู้เย็นทั่วไป? ตู้เย็นถูกออกแบบมาสำหรับเก็บอาหารและเครื่องดื่ม ไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อการเก็บไวน์โดยเฉพาะ ปัญหาที่พบได้บ่อยคือ อุณหภูมิต่ำเกินไป ความชื้นไม่เหมาะสม แรงสั่นสะเทือนจากคอมเพรสเซอร์...

สำหรับผู้ที่หลงใหลในสุนทรียภาพของการดื่มไวน์ การเปิดขวดไวน์ดีๆ สักขวดถือเป็นช่วงเวลาพิเศษเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบความซับซ้อนของไวน์บูทีค (Boutique Wine) เนเชอรัลไวน์ (Natural Wine) หรือไวน์ไบโอไดนามิก (Biodynamic Wine) ที่มีคาแรคเตอร์โดดเด่นและเต็มไปด้วยมิติของกลิ่นที่ละเอียดอ่อน สิ่งหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้คุณภาพของไวน์ในขวดเลยก็คือ "แก้วไวน์" หลายคนอาจเคยสงสัยว่า การดื่มไวน์จากแก้วธรรมดาๆ กับแก้วคริสตัลชั้นดี ให้ผลลัพธ์ที่ต่างกันจริงหรือ? คำตอบสั้นๆ คือ "ต่างกันอย่างสิ้นเชิง"...