top of page
ค้นหา
  • รูปภาพนักเขียนWineMix

ไวน์ดังจากสามประเทศในโลก มาจากไหน

1) ประเทศฝรั่งเศส (France)

ฝรั่งเศสมักเป็นประเทศแรก ๆ ที่เหล่าคนดื่มไวน์นึกถึง เป็นหนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดของโลก ด้วยสไตล์ของไวน์และกรรมวิธีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ของที่นี่กลายมาเป็นต้นแบบในการผลิตไวน์ให้กับประเทศอื่น ๆ ทั่วโลก อีกทั้งยังเป็นแหล่งกำเนิดของพันธุ์องุ่นสุดคลาสสิคที่นิยมทั่วโลกอย่าง Merlot, Grenache, Trebbiano Toscano, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan, Chardonnay, Cabernet Franc, Pinot Noir, Gamay และ Sauvignon Blanc


ความชอบชนิดไวน์ของแต่ละคนมีแตกต่างกัน เมืองที่ผลิตไวน์ก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแต่ละสีของชนิดไวน์เช่นกัน อย่างผู้ที่ชื่นชอบไวน์ขาวอาจจะเอนจอยกับไวน์จากเมือง Alsace ผู้ที่ชื่นชอบไวน์แดงอาจเป็นไวน์จากเมือง Beaujolais เป็นต้น ซึ่งแน่นอนว่าแต่ละเมืองก็มีคุณภาพการผลิตที่ยอดเยี่ยม


2) ประเทศอิตาลี (Italy)

แม้อิตาลีจะเป็นผู้ผลิตอันดับสองรองจากฝรั่งเศส แต่อิตาลีถือว่าเป็นอีกหนึ่งในแหล่งผลิตไวน์โลกเก่า (Old World Wine) ชื่อดังที่คนชื่นชอบ กล่าวคือ เป็นประเทศที่ยังคงมาตรฐานกระบวนการผลิตอย่างเป็นขั้นเป็นตอนมีแบบแผนที่ยังคงสืบต่อกันมารุ่นต่อรุ่นอย่างเคร่งครัดไม่เปลี่ยนแปลง โดยเฉพาะวิถีชีวิตของชาวอิตาลีก็ยังคงนิยมดื่มไวน์เป็นชีวิตจิตใจกันด้วย ซึ่งเมืองผลิตไวน์ชื่อดังของอิตาลี คือ Veneto เมืองแห่งราชาไวน์แดง และ Tuscany เมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องไวน์หวาน Vin Santo ที่นิยมเสิร์ฟเพื่อดื่มคู่กับของหวาน


3) ประเทศสเปน (Spain)

สเปนเป็นประเทศที่มีอาณาเขตส่วนใหญ่ติดทะเลมีอุณหภูมิอบอุ่นกว่า แตกต่างจากยุโรปอย่างฝรั่งเศสและอิตาลี จึงทำให้ไวน์ของที่นี่มีคาแรคเตอร์ร้อนแรง รสสัมผัสเข้มข้นและรสชาติหวานมากกว่าเปรี้ยว เมืองผลิตไวน์ที่โด่งดังและเป็นที่ยอมรับในฐานะแหล่งผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดของสเปนคือ Rioja ส่วนเมือง Sparkling Wine ไวน์รสสัมผัสซาบซ่าอันเลื่องชื่อของสเปนคือ Cava ที่มีสปาร์คกลิ้งไวน์คุณภาพเทียบเท่ากับแชมเปญ (Champagne) ของฝรั่งเศสเลยก็ว่าได้


อาจจะได้ยินหลายๆๆคนพูดถึงไวน์จากสเปน คือไวน์ชั้นดี แต่ราคาย่อมเยาว์ คงพิสูจน์ได้ว่า แหล่งผลิตไวน์อันดับ 3 ของโลกเป็นเครื่อง การันตี




ดู 1 ครั้ง0 ความคิดเห็น

Comments


bottom of page